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Warmes Bier - ein bewährtes Heilmittel gegen Erkältungen |
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 Das Bier ist eines der beliebtesten alkoholhaltigen Getränke in Deutschland. Nach Deutschem Reinheitsgebot (Verordnung über erlaubte Inhaltsstoffe im Bier seit 1516 in Kraft) ist es verbindlich als „traditionelles Lebensmittel“ geschützt. Doch dass (warmes) Bier nun auch als Heilmittel gegen Schnupfen und Erkältungen empfohlen wird, dürfte für den ein oder anderen Biertrinker neu sein.
Wer friert, hustet oder niest, hat wahrscheinlich wenig Lust auf ein
kühles Bier. Trinkt man es dagegen warm, so gilt es als Geheimtipp gegen
fiese Erkältungsviren.
Zum einen wird der Heilungsprozess durch die
Wärme gefördert und zum anderen wirkt warmes Bier effektiver. Durch die
Zugabe von Zucker wird die heilende Wirkung zusätzlich verstärkt.
Allerdings darf das Bier nicht zu heiß, das heißt über 40°C, getrunken
werden, da sonst wichtige Inhaltsstoffe zur Förderung der Gesundheit
zerstört würden.
Doch welche Inhaltsstoffe sind es, die im Bier
enthalten sind und uns helfen schneller wieder gesund zu werden?
Die
Bitterstoffe im Bier wirken antibakteriell und kämpfen gegen
Krankheitserreger. Ätherische Öle im Bier dagegen wirken beruhigend und
schlaffördernd. B-Vitamine sind im Getreide, wie ebenso in der Bierhefe
enthalten und zeigen sich wichtig für den Stoffwechsel und starke
Nerven. Der Vitamingehalt steigt durch den Keimvorgang, wenn Korn zu
Malz umgewandelt wird, sogar noch an. Zu beachten ist, dass man das
warme Bier zügig und in kleinen Schlucken trinken sollte, so dass man
einerseits angenehm müde wird und andererseits der Körper zu schwitzen
beginnt, um Giftstoffe schneller ausscheiden zu können. Natürlich ist
für Kinder Bier als Heilmittel durch den Alkoholgehalt gänzlich
ungeeignet und wer sonst keinen Alkohol trinkt, sollte im Krankheitsfall
nicht damit anfangen, da das Immunsystem durch übermäßigen Genuss
geschwächt wird. Gute Besserung!
Informations und Fotoquellen: www.blick.ch , www.arte.tv
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