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Die Geschichte der Fest- und Bockbiere |
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 Fest- und Bockbiere gehören seit Jahren zu den saisonalen Höhepunkten zahlreicher Biergenießer. Ursprünglich wurden Fest- und Bockbiere nur für regionale Volksfeste gebraut, um diese mit eigenem Bier zu versorgen. Aufgrund der großen Nachfrage entstand aber mit der Zeit die Idee, Festbiere auch abseits der Volksfest-Saison anzubieten.
Großer Beliebtheit erfreuen sich die weit verbreiteten Winterfestbiere,
denn gerade mit den festlichen Gerichten der Weihnachtszeit harmoniert
ein kräftiges Bier besonders gut. Im Handel sowie in den Herzen vieler
Kunden haben sich die Festbiere bereits ihren festen Stellenwert
erobert und sind aus dem Sortiment vieler Brauereien nicht mehr
wegzudenken.
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