Halten Sie das Weissbierglas leicht schräg und schenken Sie vorsichtig das Bier ein – jedoch nicht die ganze Flasche auf einmal! Unser Genießer-Tipp: Schwenken...

Ein heißer Sommertag und schon seit einer Ewigkeit Durst auf ein leckeres Bier, oder nach Feierabend schnell in der Eckkneipe vorbei geschaut und hastig ein Glas...

Der Kronkorken wurde Ende des 19. Jhs. in den USA von William Painter erfunden und löste innerhalb kurzer Zeit den bis zu diesem Zeitpunkt bei Bierflaschen...

Der Hopfen spielt bei der Herstellung von Bier eine wesentliche Rolle und wird gerne als die "Seele des Bieres" bezeichnet. Die Hopfendolden geben dem Bier sein...

Der Wohnort der Fürstlichen Familie Thurn und Taxis wurde 1748 von Frankfurt nach Regensburg verlegt als Fürst Alexander Ferdinand seine neue Aufgabe als...

Die Bezeichnung  „Märzen“ geht auf den Monatsnamen „März“ zurück, in welchem früher ein stärkeres Bier gebraut wurde, das...

Wussten Sie, dass der Grundstein für die Farbe und den Geschmack des Bieres nicht in der Brauerei, sondern bereits in der Mälzerei gelegt wird? Zwar bestimmt der Brauer...

Fest- und Bockbiere gehören seit Jahren zu den saisonalen Höhepunkten zahlreicher Biergenießer. Ursprünglich wurden Fest- und Bockbiere nur für regionale...

Das Geheimnis eines guten Bieres liegt nicht nur in der Braukunst, sondern auch in den Zutaten. Wir wissen zwar alle, dass unser bayerisches Bier aus Wasser, Hopfen, Hefe und Malz...

Die Stiftsbrauerei von St. Emmeram gilt als eine der Urbraustätten Europas. Im Zuge der Verstaatlichung der Postdienste gelangte durch den Ankauf von Ländereien bereits...